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食品流變學(xué)是研究食品原材料、半成品、成品在加工、操作處理以及消費過程中產(chǎn)生的變形與流動的科學(xué)，主要研究的是食品受外力和形變作用的結(jié)構(gòu)。更重要的是，Brookfield粘度計做成了產(chǎn)品當中的戰(zhàn)斗機，不懼任何競爭對手的攻擊。食品流變學(xué)在食品物性學(xué)中占有非常重要的地位。食品流變性質(zhì)對食品的運輸、傳送、加工工藝以致人在咀嚼食品時的滿足感等都起非常重要的作用。特別是在食品的烹飪、加工過程中，通過對流變性質(zhì)的研究不僅能夠了解食品組織結(jié)構(gòu)的變化情況，而且還可以找出與加工過程有關(guān)的力學(xué)性質(zhì)的...

在線振動粘度計是一種用于測定液體粘度的設(shè)備，它使用振動技術(shù)來測量液體摩擦阻力。該設(shè)備通常用于工業(yè)和實驗室環(huán)境中，以便對流體的流變性能進行監(jiān)測和控制。在線振動粘度計的工作原理基于振動技術(shù)。當液體通過測量裝置時，其內(nèi)部分子會受到彈性振動的作用，這時測量裝置就會記錄下這些振動的特征，包括振幅和頻率等。根據(jù)震蕩的特征，可以計算出液體的內(nèi)摩擦阻力，從而得出液體的粘度值。具有高精度、快速響應(yīng)和易于操作等優(yōu)點，因此在工業(yè)和實驗室中被廣泛使用。在線振動粘度計的使用過程相對簡單，主要包括以下幾...

在線粘度計1、在線測量效果：在線式測量方式減少了實驗室粘度計取樣測試的時間，能夠及早探測及修正對需設(shè)置點的偏離。而且測量使用效率高，比實驗室粘度計要好。3、易于維護：在線式粘度計一旦安裝調(diào)試好以后，基本上不需要特殊的維護，這對于企業(yè)來說是非常節(jié)省時間和成本的。在線粘度計運輸、開箱等步驟中我們都需要注意些事項呢？2、拆箱：儀器運到用戶處后，原則上不能直接開箱，如需商檢可以把木箱蓋開啟觀看，但不能把設(shè)備探頭拆下取出。4、儀器到達后，可以通知設(shè)備廠家來人，在設(shè)備廠商指導(dǎo)下開箱，按照...

本標準適用于旋轉(zhuǎn)粘度計測定液體不飽和聚酯樹脂的粘度。1試樣1.1均勻、無氣泡、無雜質(zhì)。1.2數(shù)量能滿足粘度計測定需要。2儀器和設(shè)備2.1旋轉(zhuǎn)粘度計：轉(zhuǎn)筒型或轉(zhuǎn)子型。2.2控制溫度精度為±5℃。2.3溫度計：測量范圍0～50℃，最小分度值為2℃。2.4容器：應(yīng)符合粘度計的要求。2.5秒表。3試驗步驟3.1選擇粘度計的轉(zhuǎn)筒(子)及轉(zhuǎn)速，使測定讀數(shù)落在滿刻度值的20%～90%，盡可能落在45%～90%之間。3.2把試樣裝入容器，將溫度調(diào)到25℃左右，然后把容器放入溫度...

機器一定要保持水平狀態(tài)使用中的儀器要進行周期檢定，必要時（儀器使用頻繁或處于合格臨界狀態(tài)）要進行中間自查以確定其計量性能合格,系數(shù)誤差在允許范圍內(nèi),否則無法獲得準確數(shù)據(jù)。特別注意被測液體的溫度。許多用戶忽視這一點，認為溫度差一點無所謂，,實驗證明：當溫度偏差0.5°時，有些2全屏偏差超過5%，溫度偏差對粘度影響很大，溫度升高，粘度下降。所以要特別注意將被測液體的溫度恒定在規(guī)定的溫度點附近，對精確測量最好不要超過0.1°。三、測量容器（外筒）的選√下一篇筒旋轉(zhuǎn)粘度計要仔細閱讀儀...

隨著自動化控制技術(shù)的高速發(fā)展，人們越來越不滿足從實驗室獲得粘度參數(shù)來控制產(chǎn)品質(zhì)量，ND振動在線粘度計，就是專為在工藝現(xiàn)場直接測量粘度的在線分析儀器，由于粘度是衡量分子與分子之間剪切力的變化，在運動狀態(tài)下測量，具有一定的難度，HYND振動在線粘度計采用一個固體棒狀元件，它工作在一定頻率下,沿其軸向方向旋轉(zhuǎn)振蕩，傳感器只有一個暴露的元件，允許流體在傳感器表面自由的流動。當該元件剪切流體時，它將因粘度阻力變化而損失能量，損失的能量被電子線路檢測。由處理器轉(zhuǎn)換成可顯示的粘度讀數(shù)。該儀...